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株式会社島本食品

メーカー小売・流通 スクーパー取材記事あり
福岡県粕屋郡新宮町夜臼2-9-1

こだわりの国産たらこを博多から全国、そして海外へ

株式会社島本食品は昭和51年の創業以来、安価な海外産たらこではなく、質の高く貴重な国産たらこを使用し、昔ながらの製法で辛子明太子を作り続けてきた。 通信販売と、店舗での直接販売にこだわっている会社であり、製造から販売、新商品の開発も同社ですべて行っている。「一粒に身を尽くす」をテーマに、生産者に寄り添い、値段ではなく、質にこだわり、本当にいいものを届けたいという思いが、一粒一粒に込められている。辛子明太子がより多くの人に季節の訪れを伝える日本の食文化の一部となることを目指し、ホームページでは明太子を使ったレシピの紹介、また季節に合わせた新たな明太子加工食品の販売も行っている。現在では、韓国をはじめとしたアジアへの輸出も行っている。

企業情報
事業者名株式会社島本食品
設立1976年4月
代表者代表取締役 波多江正剛
電話番号092-963-3333
業種メーカー 小売・流通 
事業内容明太子とその関連商品の製造と販売事業 
ネット通販サイト「辛子明太子の島本」の運営
住所福岡県粕屋郡新宮町夜臼2-9-1
事業所博多阪急店 新宮店 博多駅前店 工場直売店
ホームページhttps://www.simamoto.co.jp
スクーパー取材記事

~博多の辛子明太子を世界へ~

博多の食文化である明太子にこだわり、世界へと福岡の食文化を発信している代表取締役 波多江正剛社長の人生に迫る

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